Servizi di ristorazione e alloggi

Per ogni servizio, dal settore socio sanitario alla refezione scolastica/universitaria, fino alla ristorazione/gestione alberghiera, ci avvaliamo della professionalità acquisita, consapevoli che un buon pasto è base essenziale del benessere fisico e psicologico delle persone, in ogni fase della vita. Nelle strutture sanitarie la dieta dell’anziano è parte integrante del progetto insieme ai programmi riabilitativi e di assistenza; il piacere del pasto e la gratificazione che ne deriva sono per noi valori imprescindibili. Ogni piatto cucinato è un’esperienza culinaria, rispettando i bisogni nutrizionali di ogni soggetto. Per poter raggiungere questi obbietti NF ha particolare cura nella:

• La sicurezza alimentare HACCP, Hazard Analysis and Critical Control Points, un insieme di procedure volte a prevenire le possibili contaminazioni degli alimenti;
• Qualità: l’accurata scelta dei fornitori, ricerca degli alimenti di prima scelta, qualità dei processi produttivi, senza mai dimenticare il profilo economico:
  – Qualità ambientale: sostenibilità e riduzione degli sprechi
  – Qualità derrate alimentare: prodotti esclusivi e certificati
  – Qualità e professionalità: attenzione, formazione a persone utenti e committenti
  – Qualità e sicurezza: sistemi di tracciabilità, utilizzo di laboratori per analisi, HACCP
• Formazione del personale, il nostro motto è “Professionalità al tuo servizio”;
• Attenzione all’utente e ad ogni sua specifica esigenza (allergie, intolleranze, specifiche prescrizioni);
• Perfetta sinergia con il Committente e con le sue esigenze: per far ciò NF si impegna ad essere un partner trasparente, coerente e discreto.

I nostri servizi comprendono la somministrazione pasti, ristorazione di tipo A, mense, ristorazione conto terzi, veicolato, catering, banqueting, organizzazione e pianificazione eventi, gastronomia.